Действующий сегодня СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода Гигиенические требования" является переработанной версией СанПиН 2.1.4.559-96. Он вступил в действие 1 января 2002 года и до сих пор не претерпел изменений. Основанием для введения в действие санитарных правил стал соответствующий Федеральный закон и Постановление Правительства РФ.
СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода Гигиенические требования" руководствуются индивидуальные предприниматели и юрлица, основная деятельность которых связана с эксплуатацией систем питьевого водоснабжения. За нарушение нормативов предусмотрена серьезная ответственность, вплоть до уголовной. При обнаружении любых проблем и сбоев в технологии производства питьевой воды, а также при отклонениях в результатах анализов, в известность обязательно должен быть поставлен региональный центр Госсанэпиднадзора.
С 1 сентября 2009 года в этот же СанПиН включены гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Температура воды в точках водоразбора должна варьироваться пределах от 60 до 75 градусов, в ней не должно находиться возбудителей вирусных и бактериальных заболеваний, она не должна вызывать аллергические кожные реакции. Водоподготовка горячей воды включает противонакипную и противокоррозийную обработку. Используемые в этих целях реагенты безопасны для здоровья человека, поскольку не превышают ПДК, однако пить такую воду не рекомендуется.
Поэтому, если вам нужна горячая вода для питья, установите кулер с функцией нагрева. Высокоэффективные тэны поднимают температуру подаваемой из бутыли воды до 95 градусов, чего вполне достаточно для того, чтобы качественно заварить чай или кофе. Кроме того, бутилированная вода намного безопаснее той, которая подается из системы горячего водоснабжения.